外食マネージャーが思う、10連休を乗り越えてよかったこと

こんにちは！穐山です。

10連休を終えて、よかったこと、悪かったこと色々ありますが、

悪かったことは星の数ほど会いますので、

良かったことを3つほど、、、

１．クルースタッフのオペレーション能力が上がったこと

　　やはり普段よりお客様がはいり、忙しくなりますので、

　　より多くの作業をこなすことになります。

　　今後、客数が落ち着き余裕がでてくるでしょう。

２．普段絡まない人同士が絡み合えた

　　ＧＷのような大型連休は、スタッフ総出になりますので、

　　普段は平日の昼間だけ、休日の夜だけといったクルー

　　がこの機会に一緒に仕事ができて、繋がりがもてた。

３．大人数でしごとができるのはやっぱり楽しい！

　　普段は少ないギリギリの人員で、仕事をしていますが

　　この期間は、人件費なども余裕をもってできるため

　　多少スケジュールも少し多めに、人員を確保でき

　　普段よりひとが多くなります。

　　ああだこうだ言いながら、やっぱり楽しいですね。

こんな感じです。

それでは、また。

最後までお読みいただきありがとうございました。